GELATO DI STRACCIATELLA in casa, più denso e cremoso con Gelato-TU "Creme" Naturei

Disponibilità: Esaurito

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NOTA. Aggiungendo una bustina da 20 g di Gelato-TU "Creme" - addensante per gelati - ogni 500 g di miscela, otterrete un prodotto voluminoso, denso e cremoso, molto più simile a quello artigianale, che non indurirà in freezer e non si scioglierà rapidamente.

INGREDIENTI PER 500 g DI GELATO
1 bustina di Gelato-TU "Creme"
230 ml di latte
150 g di panna
120 g di zucchero
50 g di cioccolato fondente
1 pizzico di vaniglina

PREPARAZIONE
Mescolate tutti gli ingredienti, eccezion fatta per il cioccolato, dopo aver sciolto a freddo lo zucchero con parte del latte e versate il composto nel cestello della macchina.
Seguite le istruzioni della vostra gelatiera.
A parte, grattuggiare non troppo finemente il cioccolato.
A gelato oramai pronto, unite il cioccolato e mescolate per distribuirlo in modo uniforme.

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