SENZA GLUTINE. ISCRITTO AL PRONTUARIO AIC 2012
STORIA DELLA LIEVITAZIONE.
Le origini della lievitazione pare che risalgano alla civiltà dell’antica Grecia, dopodiché l’utilizzo dei lieviti si è diffuso in tutto il Mediterraneo ed oltre a seguito dell’espansione romana. La scoperta dei vari processi di lievitazione è stata importante perché ci ha permesso di ricavare dai cereali un pane più soffice e digeribile; inoltre, anche se non ci soffermiamo mai a rifletterci su, la storia del pane è sempre stata legata a doppio filo a quella dell’uomo avendone influenzato l’organizzazione delle varie società, dell’economia e la nostra stessa evoluzione.
IL NOSTRO LIEVITO VANIGLIATO PER DOLCI NATUREI.
Inforni subito l'impsto senza aspettare! Il nostro lievito Naturei per dolci, grazie alla sua aromatizzazione alla vaniglia, è assolutamente indicato per la preparazione di torte, crostate, brioches, biscotti e quant’altro suggerisca la vostra fantasia. E’ un prodotto di alta qualità in quanto controllato nei nostri laboratori d’analisi e ve lo spediamo a casa in maniera rapida e sicura in utili confezioni monodose per evitare spreco di prodotto.
UTILIZZO DEL LIEVITO VANIGLIATO PER DOLCI NATUREI.
Lievitazione istantanea per dolci. Unire per ultimo l’agente lievitante al composto da lievitare, impastare e mettere subito in forno. Ogni bustina è sufficiente per 500 g di farina.
CONSIGLI SULL'USO DEL LIEVITO PER DOLCI
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