Ricetta per torta di mele di Naturei

TORTA DI MELE con farina di riso e latte in polvere Naturei

L'UTILIZZO DEL LATTE IN POLVERE RENDE IL DOLCE PIU' RICCO E SOFFICE, FA TENER MEGLIO LA COTTURA E FACILITA LA LAVORAZIONE DELL'IMPASTO PERCHE' NON LO DILUISCE.

INGREDIENTI per 4 persone
80 grammi di burro fuso
20 g di Latte Intero/Scremato in Polvere Istantaneo Naturei da aggiungere alla parte solida per ammorbidire il tutto.
6 cucchiai di Semola di Riso/Farina di Riso Naturei
3 cucchiai di Fruttosio Naturei
2 uova
2 cucchiai di marmellata di pesche
1 bustina di Lievito Vanigliato per Dolci Naturei
Zucchero a Velo Vaniglinato per Dolci Naturei q.b.
acqua

PREPARAZIONE
Imburrare e infarinare una teglia circolare Ricostituire il latte in polvere in 180 ml di acqua.
Sciogliere il burro in un pentolino.
Ottenere una miscela lavorando assieme le uova, lo zucchero, la farina, il latte, il lievito ed il burro fuso.
Disporre le fettine di mele sul fondo imburrato e coprire con il composto.
Cuocere per circa 60 minuti a 180 gradi in forno.
Far raffreddare e cospargere di zucchero a velo.
Conservare in frigorifero.
Bagnare a piacere la torta ormai raffreddatasi con una bagna di acqua e marmellata di pesche bollita alcuni minuti.

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